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香辣芝麻拌苤蓝的做法

2019-05-31 00:54

“买了一个苤蓝,切丝腌制后挤出水分,加了尖椒、干辣椒粉和芝麻拌着吃,酸辣爽口,味道棒棒哒。”

用料主料

  • 澳门太阳娱乐集团官网 1

    苤蓝1个

  • 澳门太阳娱乐集团官网 2

    尖椒1个

  • 澳门太阳娱乐集团官网 3

    干红辣椒粉1/2汤勺

辅料

  • 盐3汤勺
  • 海天黄豆酱油1汤勺
  • 海天生抽3汤勺
  • 陈醋适量
  • 蒜5瓣
  • 花椒15颗
  • 花生油15毫升
  • 熟白芝麻1汤勺

香辣芝麻拌苤蓝的做法1.

苤蓝洗净去皮,切丝后加盐拌匀腌制20个小时。

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2.

将腌制好的苤蓝挤出水分。

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3.

尖椒洗净和蒜一起切丝,盛出芝麻和辣椒粉。

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4.

起锅加入油和花椒小火煸出香味后捞出花椒。

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5.

澳门太阳娱乐集团官网,将烧好的热油倒入辣椒粉和芝麻中,一边倒一边搅拌,以免辣椒糊了。

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6.

把辣椒和蒜放入苤蓝上,然后将辣椒和芝麻油倒入菜里。

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7.

将醋和酱油倒入辣椒碗里搅拌匀,加菜里拌匀既可。

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8.

拌好的菜腌制一会儿就可食用。

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9.

非常好吃下饭的菜菜。

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香辣芝麻拌苤蓝成品图

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烹饪技巧

腌制后的水一定要干净

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