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菰米红枣粥的家常做法,超能量菰米试用

2019-08-21 09:01

菰米的滋味,现在已经很难寻觅,缘于豆果,偶得菰米一袋,很是欣喜,非常的幸运得到这个免费试用的机会,煮了一次,看到菰米的种种好吃,就拿给婆婆吃了,等婆婆煮了再传图片

食材清单

菰米红枣粥的食材

菰米 1米杯量 纯净水 0.4L
面粉 350g 韭菜肉馅 适量
油 少许 盐 少许

烹饪步骤

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步骤1

取1米杯菰米。

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步骤2

清洗后用水泡3-4小时。

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步骤3

泡完后放锅内加入0.4L纯净水煮50分钟左右,煮至中间笑开即可。

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步骤4

用煮米的时间把韭菜弄好备用。

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步骤5

猪肉剁了,加入适量蚝油,料酒,酱油,生抽,油,五香粉,少许盐,包子调味料等调料拌均匀备用。

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步骤6

韭菜加入肉馅内再适当的蚝油和少许清水拌匀入味。

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步骤7

这时菰米也差不多煮笑开了,然后捞超来。

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步骤8

把煮菰米的水也盛出来放至50度左右,用来和面团用。

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步骤9

面粉加入适量菰米和半小勺盐。

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步骤10

拌均匀。

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澳门太阳娱乐集团官网,步骤11

分次加入菰米水和成面团。

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步骤12

韭菜肉馅里也加入其余的菰米。

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步骤13

拌均匀。

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步骤14

菰米面团取下一团用擀面杖擀平。

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步骤15

加入菰米韭菜肉馅弄平整后,折叠一下就轻压均匀再折叠重复几下后就收边。

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步骤16

收边完好,再轻轻均匀的压几下。

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步骤17

电饼铛上下盘先预热2分钟,下盘加少许油刷均匀后加入菰米饼,然后轻轻的把上盘扣上。

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步骤18

烙至1分钟左右打开,加入少量清水,再盖回上盘接着烙,感觉差不多时打开看一下情况,这样能避免烙焦了。我的用时大概5分钟左右。

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步骤19

成品。 小贴士

1.菰米煮前清洗后用水泡3-4小时。2.菰米煮的时间不能过长,煮过长会导致本身的营养流失,时间在40-60分钟为佳。

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