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澳门太阳娱乐集团官网酸甜腌青瓜的做法

2020-01-09 07:02

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黄瓜

3张图片

做酸甜腌黄瓜所需厨具:

其它、炒锅

“那是三个很日常的自制小咸菜,能够说是“有它相当少无它不菲”的贰个菜,但要么有的好,轻易的经济平价的小咸菜用来喝粥、吃早点、就是上到大席上也能讨人中意。

笔者村早先腌梅菜正是把菜洗啊洗啊扔到梅菜缸里,倒上大粒子里的粗盐就中。明日,咱用冰糖、白醋来腌黄瓜。那是三个清脆、酸甜、香辣的小贡菜,做法也简要实用,性能和价格的比例极高。”

酸甜腌王瓜的做法图解步骤

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1.勤瓜、青川椒洗净后通风处控干水份。

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2.沥干水份的唐瓜洒上食盐,腌渍3钟头后,控干净的水份备用,青南椒切口方便入味。

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3.锅里翻腾适当的量清澈的凉水倒入白糖。

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4.勤瓜与白醋比例10:1,烧开、晾凉。

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5.老姜、独蒜切薄片。

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6.把青瓜、青川椒、生姜片、胡蒜片盛到干净容器里,倒入煮好晾凉的调味汁。

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7.倒入适当的数量中度红酒,腌渍7天就能够食用。

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8.那是叁个清脆、酸甜、香辣的小贡菜,做法也简要实用,性能和价格的比例相当高。

食物原料明细

家常美味的吃食网小诀窍:

1、黄瓜用食盐腌渍,杀出水分腌渍的王瓜脆嫩。 2、腌渍用的容器要根本无油。 3、青瓜接收市镇上卖的这种小王瓜最棒,价格低、无籽、腌渍起来轻易入味。

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主料

  • 黄瓜1000G

辅料

  • 青红椒适量

配料

  • 精盐适量
  • 白糖100G
  • 陈醋100G
  • 大蒜适量
  • 生姜适量
  • 惊人葡萄酒适量
  • 澳门太阳娱乐集团官网,花椒适量
  • 酸甜口味
  • 腌工艺
  • 好些天耗费时间
  • 简言之难度

酸甜腌唐瓜的做法步骤

  • 澳门太阳娱乐集团官网 111青瓜、青红花椒洗净后通风处控干水份。
  • 澳门太阳娱乐集团官网 122风干水份的王瓜洒上食用盐,腌渍3小时后,控清水份备用,青川椒切口方便入味。
  • 澳门太阳娱乐集团官网 133锅里翻腾适当的量清澈的凉水倒入原糖。
  • 澳门太阳娱乐集团官网 144唐瓜与白醋比例10:1,烧开、晾凉。
  • 澳门太阳娱乐集团官网 155紫姜、独蒜切薄片。
  • 澳门太阳娱乐集团官网 166把青瓜、青南椒、黄姜片、胡蒜片盛到干净容器里,倒入煮好晾凉的调味汁。
  • 澳门太阳娱乐集团官网 177倒入适合的量中度葡萄酒,腌渍7天就能够食用。
  • 澳门太阳娱乐集团官网 188这是二个清脆、酸甜、香辣的小咸菜,做法也大约实用,性能与价格之间比极高。

小秘诀1、王瓜用食盐腌渍,杀出水分腌渍的胡瓜脆嫩。

2、腌渍用的器皿要通透到底无油。

3、青瓜选用商场上卖的这种小胡瓜最佳,价格低、无籽、腌渍起来轻松入味。

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