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酸辣京包菜的做法,素菜也下饭

2019-05-30 17:51

“有一种蔬菜,它特别的便宜,便宜的时候只需要几毛钱一斤,买一个回家,2,3斤的份量,至少能炒三盘,算下来一盘也就花一元左右,但它各方面的营养价值却是不容小觑的,那就是京包菜,也叫巻心菜。它的防衰老,抗氧化的效果与花菜,芦笋同样处于较高的水平;维生素C的含量特别高,它富含的叶酸,是甘蓝类蔬菜的特有优点,备孕中或正处于怀孕中的女性朋友们,可以多吃一些京包菜。它清甜的口感,不论是清炒,煮汤,亦是荤炒,都很是美味,多吃京包菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。精灵是上班一族,没有时间天天去菜市买菜,所以每周一次的大采购,都会拎一个京包菜回家,因为它非常的耐存放,是居家过日子的必备菜肴之一,没有其它蔬菜可炒的情况下,撕几片炒一炒,也能满足每日的需求。天气热了嘛,当然很需要开胃的菜来打口胃口了,酸辣口味的京包菜,会不会太下饭呢?只要一块多钱,几分钟就能出锅的一盘开胃菜,你会错过吗?想要炒的好吃,还是需要一点点小妙招的,第一就是京包菜用手撕,第二就是加一点猪油,第三就是掌握火候,大火快炒一气呵成,前提是事先备好酱汁,生抽,香醋,鸡粉混合好,锅烧热加油,下京包菜快速翻炒,最后淋酱汁出锅,炒的时候千万别拖拖拉拉的,学会这一些,你也可以秒变大厨,炒出比饭店更加可口的酸辣京包菜哟。。。”

太阳集团16766.com 1有一种蔬菜,它特别的便宜,便宜的时候只需要几毛钱一斤,买一个回家,2,3斤的份量,至少能炒三盘,算下来一盘也就花一元左右,但它各方面的营养价值却是不容小觑的,那就是京包菜,也叫巻心菜。它的防衰老,抗氧化的效果与花菜,芦笋同样处于较高的水平;维生素C的含量特别高,它富含的叶酸,是甘蓝类蔬菜的特有优点,备孕中或正处于怀孕中的女性朋友们,可以多吃一些京包菜。它清甜的口感,不论是清炒,煮汤,亦是荤炒,都很是美味,多吃京包菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

用料主料

精灵是上班一族,没有时间天天去菜市买菜,所以每周一次的大采购,都会拎一个京包菜回家,因为它非常的耐存放,是居家过日子的必备菜肴之一,没有其它蔬菜可炒的情况下,撕几片炒一炒,也能满足每日的需求。

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    京包菜350克

  • 太阳集团16766.com 3

    干辣椒3个

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    大蒜4瓣

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    生姜3克

天气热了嘛,当然很需要开胃的菜来打口胃口了,酸辣口味的京包菜,会不会太下饭呢?只要一块多钱,几分钟就能出锅的一盘开胃菜,你会错过吗?想要炒的好吃,还是需要一点点小妙招的,第一就是京包菜用手撕,第二就是加一点猪油,第三就是掌握火候,大火快炒一气呵成,前提是事先备好酱汁,生抽,香醋,鸡粉混合好,锅烧热加油,下京包菜快速翻炒,最后淋酱汁出锅,炒的时候千万别拖拖拉拉的,学会这一些,你也可以秒变大厨,炒出比饭店更加可口的酸辣京包菜哟。。。

辅料

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  • 生抽酱油20毫升
  • 香醋20毫升
  • 精盐2克
  • 鸡粉1克
  • 食用油20毫升
  • 猪油8克

原材料:京包菜350克

酸辣京包菜的做法1.

配料:干辣椒3个,大蒜4瓣,生姜3克,生抽酱油20ML,香醋20ML,精盐2克,鸡粉1克,食用油20ML,猪油8克

京包菜撕大片,用淡盐水浸泡15分钟。

具体做法:

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1:京包菜撕大片,用淡盐水浸泡15分钟。

2.

2:各式配料准备。生抽酱油,香醋,鸡粉混合成酱汁待用。

各式配料准备。生抽酱油,香醋,鸡粉混合成酱汁待用。

3:浸泡好的京包菜,洗净后接着撕小块。太阳集团16766.com 8

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4:锅烧热,下食用油和猪油。

3.

5:待猪油融化后下姜,蒜和干辣椒。

浸泡好的京包菜,洗净后接着撕小块。

6:煸香后下京包菜。太阳集团16766.com 10

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7:大火快炒约2分钟后加精盐。

4.

太阳集团16766.com,8:炒匀后淋入酱汁。

锅烧热,下食用油和猪油。

9:快速炒匀后关火,出锅即可。

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5.

精灵碎碎念:

待猪油融化后下姜,蒜和干辣椒。

1:京包菜,根据自已的喜好,撕成大小适中的块。

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2:其它的小妙招,请查看正文中的描述哟。

6.

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煸香后下京包菜。

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7.

大火快炒约2分钟后加精盐。

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8.

炒匀后淋入酱汁。

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9.

快速炒匀后关火,出锅即可。

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酸辣京包菜成品图

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烹饪技巧

1:京包菜,根据自已的喜好,撕成大小适中的块。2:其它的小妙招,请查看正文中的描述哟。

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