您的位置:太阳集团16766.com > 菜谱专题 > 柠檬鸡胸肉的做法,美食食谱

柠檬鸡胸肉的做法,美食食谱

2019-06-02 09:47

“柠檬虽酸,却拥有独特的芳香气味,是入菜的好佐料。尤其是做肉菜,海鲜类制作,放入些许柠檬汁,能更好的激发出食材的鲜美;烤鸡等烤肉类,煎制的过程中放入柠檬汁,口感更嫩滑,而且开胃可口,食用后唇齿留香。”

太阳集团16766.com 1

用料主料

1张图片

  • 太阳集团16766.com 2

    鸡胸肉2大块

  • 太阳集团16766.com 3

    鸡蛋1个

  • 太阳集团16766.com 4

    柠檬半个

食材明细

辅料

主料

  • 鸡胸肉1块
  • 柠檬1个

柠檬鸡胸肉的做法1.

辅料

鸡胸肉略拍,也可以用牛排锤敲打一下。接着用盐和黑胡椒粉腌制半小时。

  • 1勺
  • 黑胡椒粉1勺
  • 鸡蛋1个
  • 玉米淀粉3勺
  • 白糖2勺
  • 白醋4勺

太阳集团16766.com 5

2.

  • 酸甜口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

用一个鸡蛋和四勺生粉,混合成蛋糊。

西柠软煎鸡排的做法步骤

太阳集团16766.com 6

  • 太阳集团16766.com 71准备鸡胸肉和柠檬
  • 太阳集团16766.com 82鸡胸肉从中间剖成两半
  • 太阳集团16766.com 93用刀背拍松弛
  • 太阳集团16766.com 104撒上盐、黑胡椒粉
  • 太阳集团16766.com 115按摩均匀腌制半小时
  • 太阳集团16766.com 126碗内加入白糖、白醋、挤出柠檬汁
  • 太阳集团16766.com 137再切两片柠檬也一起放入静止半小时
  • 太阳集团16766.com 148鸡蛋打入碗中加入玉米淀粉
  • 太阳集团16766.com 159搅拌成蛋糊
  • 太阳集团16766.com 1610腌制好的鸡肉放入蛋糊中上浆
  • 太阳集团16766.com 1711炒锅放入少许油,放入鸡排小火煎至两面微微焦黄
  • 太阳集团16766.com 1812煎好的鸡排盛出切块
  • 太阳集团16766.com 1913炒锅倒入柠檬味汁小火煮沸关火
  • 太阳集团16766.com 2014直接浇在鸡排上,酸甜多汁的西柠软煎鸡排就OK了
  • 太阳集团16766.com 2115⋯
  • 太阳集团16766.com 2216…

3.

把腌好的鸡排浸润在蛋糊中,确保完全沾上蛋液。

太阳集团16766.com 23

4.

锅烧热,放入少量油,入鸡排煎熟后切片。

太阳集团16766.com 24

5.

柠檬汁用砂糖 白醋 柠檬汁勾兑,做好后淋在鸡排上即可。

太阳集团16766.com 25

柠檬鸡胸肉成品图

太阳集团16766.com 26

太阳集团16766.com 27

太阳集团16766.com 28

本文由太阳集团16766.com发布于菜谱专题,转载请注明出处:柠檬鸡胸肉的做法,美食食谱

关键词: