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赤根菜梗炒大白菜条的做法,美酒美味的食物美

2020-03-22 15:54

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“那是一道素炒菜肴的选配,暗灰的红根菜梗、莲红罗兰色的大白菜条、青绿的花椒丝,三种食物的原料温火速成,烹入酸甜口味的碗芡,是一道清热的素炒菜肴,价格低价,好吃不贵。”

“家里买了一颗大白菜,瞅着几块大白菜帮扔了有一点点缺憾,于是就做了那法家常菜,取名字为“糖醋黄芽菜帮”。和醋熘黄芽菜的做法分裂相当小,切成块、切成丝都得以,首假如口感,要想脆,先腌渍。”

食物原料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 菠菜梗300克
  • 白菜300克
  • 白菜帮6片

辅料

辅料

  • 15克
  • 5克
  • 老醋10克
  • 白糖3克
  • 水淀粉适量
  • 适量
  • 红辣椒适量
  • 适量
  • 1汤匙
  • 3克
  • 白糖20克
  • 20克
  • 生抽1茶匙
  • 适量
  • 辣椒1个
  • 水淀粉适量
  • 百废待举口味
  • 炒工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 常常难度
  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 十三分钟耗费时间
  • 大致难度

鹦鹉菜梗炒白菜条的做法步骤

糖醋黄芽菜帮的做法步骤

  • 太阳集团16766.com 31主辅料: 白菜、菠菜
  • 太阳集团16766.com 42 把菠柃梗洗净切段。
  • 太阳集团16766.com 53 把包心白菜洗净切成丝。
  • 太阳集团16766.com 64 大白菜条加少量凉拌渍10秒钟,攥干水分备用。
  • 太阳集团16766.com 75 把红杭椒切成条。
  • 太阳集团16766.com 86 兑碗芡:碗中加一点点盐、黑醋、葡萄糖、水木质素,搅动均匀备用。
  • 太阳集团16766.com 97 热油,归入葱姜、红黄椒生煎。
  • 太阳集团16766.com 108 归入大白菜条炒匀。
  • 太阳集团16766.com 119放入赤根菜梗。
  • 太阳集团16766.com 1210 小火飞速干煎。
  • 太阳集团16766.com 1311 烹入碗芡。
  • 太阳集团16766.com 1412 炒匀就能够关火
  • 太阳集团16766.com 1513出锅装盘,就可以上桌品味。
  • 太阳集团16766.com 161主料: 白菜帮
  • 太阳集团16766.com 172 把包心白菜帮洗净切抹刀片。
  • 太阳集团16766.com 183 加点儿凉拌渍20分钟。
  • 太阳集团16766.com 194 兑制碗芡碗中加酱油、盐、冰糖。
  • 太阳集团16766.com 205 再加老醋、水硫胺素,搅和均匀备用。
  • 太阳集团16766.com 216把腌渍好的大白菜帮攥干水分备用。
  • 太阳集团16766.com 22太阳集团16766.com,7 把姜、红杭椒切条。
  • 太阳集团16766.com 238 热油,归入姜丝、红杭椒丝混烧。
  • 太阳集团16766.com 249 放入大白菜帮。
  • 太阳集团16766.com 2510 将其混烧均匀。
  • 太阳集团16766.com 2611 烹入碗芡。
  • 太阳集团16766.com 2712 大火火速乾煎。
  • 太阳集团16766.com 2813 生煎均匀,芡汁糊化,就可以关火。
  • 太阳集团16766.com 2914 出锅装盘,就可以上桌。

小法门1、大白菜条腌渍一瞬间,口感会脆嫩。
2、炒制时要一呵而就,防止出水。

小秘诀1、也能够用热水汆烫大白菜帮,不过口感不及腌渍的脆。
2、提前兑制碗芡,保险持续烹制不乱。

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