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自制鲜藕粉的做法,美酒美酒佳肴菜谱

2020-04-28 03:13

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老莲藕

2张图片

自制鲜藕粉的佐料:

清水) 冰糖

“玉臂龙的硫胺素价值超级高,不但包蕴铁、钙等微量元素,植物泛酸、胡萝卜素以致蛋白质含量也特别丰盛,有简单来讲的补消肿血,巩固身体免疫性力成效。
太阳集团16766.com,藕粉是久负盛誉的思想滋养食物,无论果胶价值依旧药疗功能,都很好。除含类脂、葡萄糖、维生素外,还包蕴钙、铁、磷及四种胡萝卜素。中医以为藕能补五脏,和气味,益血补气。生藕性味辛凉,熟食其性也由凉变温,既轻松消化摄取,又有生津益气、养胃滋阴、利尿活血、养血健脾之功力。
藕粉是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根磨制而成,相对比较费时,所以自个儿就用极度的雨草来做特殊的藕粉,外表晶莹剔透,口感无比的嫩滑,未有任何杂质。无论自个儿,依旧子女、老人都丰裕的适合。(要是家中有丹桂,加一丢丢,会更浓香。)
“荷莲一身宝,冬藕最补人”。在此个冬辰,为咬不动光旁的男女和前辈多做上几碗鲜藕粉吧。”

做自制鲜藕粉所需厨具:

砂锅、搅拌机

食物的原料明细

自制鲜藕粉的做法图解步骤

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1、材料图。

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2、先酌量一碗清澈的凉水。

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3、雨草洗净去皮,切成小丁,放入干净的水中浸透。

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4、料理机装上过滤器。

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5、把藕丁装入过滤器内,同期倒入浸润玉玲珑的干净的水。

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6、搅动成汁。

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7、搅拌好的藕汁倒入砂锅内。(注意别拿掉盖子,不然过滤器就松掉,藕渣就能渗入藕汁中)

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8、等倒完的时候,先前翻翻的藕汁里的藕粉会沉淀在底层。

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9、用个汤匙先把藕粉汁拌和均匀。然后再开中火,待锅热起未来,改成文火。

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10、边煮边搅动,直至藕粉透明黏糊,并熟透。中途插足原糖。

主料

家常美味的吃食网小秘技:

诗心片语: 1:藕最棒接收老藕,不要太嫩。 2:掺和的时候料理机要装上过滤器,因为过滤器比其余过滤漏勺都细蜜。那会让付加物口感越来越好。 3:煮早先一定要先搅动均匀,再开火。何况煮的时候自然要直接搅和着。 4:刚早前能够用中火,等在锅里拌弄的手能了解觉取得到热气的时候,就要改成温火,避防煮糊。 5:水仙花切好的时候要立马放入清澈的凉水中浸透,避防氧化变黑。在切的时候用专切水果的彻底刀板,因为切好以往就不洗了,以防洗掉了藕粉。 6:煮是时候千万别用铁锅,煮出来的藕粉会不洁白,最好用砂锅,效果很好。 7:作者这么的比例出来的藕粉糊刚适逢其时,跟买的几近浓绸度,如若合意稀点的,能够适度多一小点水,建议不得比作者的百分比再干,这样会太绸。

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  • 老莲藕1节

辅料

  • 清水一碗
  • 冰糖数颗
  • 甜美口味
  • 任何工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 经常说来难度

自制鲜藕粉的做法步骤

  • 太阳集团16766.com 131材料图。
  • 太阳集团16766.com 142先筹算一碗干净的水。
  • 太阳集团16766.com 153雨草洗净去皮,切成小丁,放入清水中浸润。
  • 太阳集团16766.com 164果汁机装上过滤器。
  • 太阳集团16766.com 175把藕丁装入过滤器内,同一时候倒入浸润雨草的清澈的凉水。
  • 太阳集团16766.com 186搅动成汁。
  • 太阳集团16766.com 197搅和好的藕汁倒入砂锅内。(注意别拿掉盖子,不然过滤器就松掉,藕渣就能够渗入藕汁中)
  • 太阳集团16766.com 208等倒完的时候,先前翻翻的藕汁里的藕粉会沉淀在底层。
  • 太阳集团16766.com 219用个汤匙先把藕粉汁搅动均匀。然后再开中火,待锅热起随后,改成温火。
  • 太阳集团16766.com 2210边煮边搅和,直至藕粉透明黏糊,并熟透。中途参与食用糖。

小诀要诗心片语:

1:藕最佳接收老藕,不要太嫩。

2:和弄的时候果汁机要装上过滤器,因为过滤器比别的过滤漏勺都细蜜。那会让产物口感更加好。

3:煮以前必须要先拌和均匀,再开火。何况煮的时候自然要直接搅和着。

4:刚起首能够用中火,等在锅里搅拌的手能鲜明认为到热气的时候,将要改成大火,防止煮糊。

5:玉臂龙切好的时候要立时放入清澈的凉水中浸润,以防氧化变黑。在切的时候用专切水果的到底刀板,因为切好以后就不洗了,防止洗掉了藕粉。

6:煮是时候千万别用铁锅,煮出来的藕粉会不洁白,最棒用砂锅,效果很好。

7:作者如此的百分比出来的藕粉糊刚无独有偶,跟买的基本上浓绸度,假设钟爱稀点的,能够适当多一丢丢水,建议不得比笔者的百分比再干,这样会太绸。

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