您的位置:太阳集团16766.com > 美食点评 > 美味美食指南,香辣羊肉的做法

美味美食指南,香辣羊肉的做法

2019-05-30 19:23

“通大便的午宴,香辣牛肉。肉嫩香辣,下饭好入手,食物原料少,用时短。炒一盘,午饭要吃2大碗米饭。”

太阳集团16766.com 1

用料主料

太阳集团16766.com,3张图片

  • 太阳集团16766.com 2

    牛肉200克

  • 太阳集团16766.com 3

    大葱100克

  • 太阳集团16766.com 4

    青辣椒2个

  • 太阳集团16766.com 5

    香芹50克

“下酒小菜菜——香辣羊肉。
下酒小菜特别关键,能反映一家女主人的美德、持家......。据不完全总结,羖肉是下酒菜排名全国前三。要做好牛肉理解几下秘籍:第3.羖肉要横切,无法竖切(炒出来的牛肉才会能)。第二.羊肉繁多水分,购买就来的须求浸润去血水。第一.为了切薄,洗净的羯肉能够放双门三门电冰箱冷冻二十九分钟,硬度刚好好,能切的不行薄。第5.炒羊肉要小火,干煎。第六.配料也很重大哦,无辣不欢的人采纳杭椒是不行好的。”

辅料

食物的原料明细

  • 油6毫升
  • 盐2克
  • 生抽2毫升
  • 麻油1毫升
  • 蛋液10毫升
  • 生粉10克
  • 姜粉适合的数量

主料

香辣羝肉的做法1.

  • 牛肉250克
  • 大葱100克
  • 香芹50克
  • 青椒2个

希图好食物的原料:羖肉切好、四季葱、水芹、青杭椒等;

辅料

太阳集团16766.com 6

  • 6ml
  • 2克
  • 生抽1ml
  • 麻油1ml
  • 蛋液10克
  • 生粉5克
  • 姜粉1克

2.

切开好羊肉,放油、盐、酱油、蛋液、生粉、姜粉盐渍三分钟;

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 那些钟耗费时间
  • 高等难度

太阳集团16766.com 7

明目下酒小菜香辣羊肉的做法步骤

3.

  • 太阳集团16766.com 8一预备好食物的原料:羝肉切好、四季葱、水芹、青杭椒等;
  • 太阳集团16766.com 9二切开好羖肉,放油、盐、老抽、蛋液、生粉、姜粉熏制三分钟;
  • 太阳集团16766.com 10三热锅,倒油,油温要高,倒入牛肉干炒,不停翻炒,七成熟起锅
  • 太阳集团16766.com 114超前把大椒洗净去籽,切成片,炒过的羖肉锅,干炒彩椒;
  • 太阳集团16766.com 12伍把青葱、水芹到场干煎;
  • 太阳集团16766.com 13陆干炒好的牛肉片也到场;
  • 太阳集团16766.com 14⑦放生抽、盐、芝麻油、翻搅均匀即可。麻油很要紧哦,调味、香香麻麻。

热锅,倒油,油温要高,倒入牛肉滑炒,不停翻搅,五成熟起锅

小秘诀1.羖肉要横切,才肉质嫩哦;
2.烈焰爆炒,不要停留再锅,这样的牛肉不会老;

太阳集团16766.com 15

4.

超前把彩椒洗净去籽,切成条,炒过的羊肉锅,干煎青椒;

太阳集团16766.com 16

5.

把大葱、西芹到场清炒;

太阳集团16766.com 17

6.

滑炒好的羖肉片也参加;

太阳集团16766.com 18

7.

放老抽、盐、香油、翻搅均匀就能够。麻油很重大哦,调味、香香麻麻。

太阳集团16766.com 19

8.

可口出锅

太阳集团16766.com 20

香辣牛肉成品图

太阳集团16766.com 21

太阳集团16766.com 22

太阳集团16766.com 23

烹调才能

一.羊肉要横切,才肉质嫩哦;二.火海干炒,不要停留再锅,那样的羖肉不会老;

本文由太阳集团16766.com发布于美食点评,转载请注明出处:美味美食指南,香辣羊肉的做法

关键词: