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清蒸鱼的做法,美食食谱

2019-06-05 11:24

“新鲜的银鲳鱼蒸着吃味道鲜美,而且维生素足够。”

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用料主料

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    银鲳250克

“作者不太会做鱼、肉、海鲜,今后正巧起步先河做。可是那些清蒸鱼太轻松了,每一趟做都很好吃,能够吃到鱼的新鲜,做起来也不慢。”

辅料

食物的原料明细

  • 豉油30毫升
  • 葱20克
  • 盐少量
  • 姜10克
  • 蒜10克

主料

清蒸鱼的做法1.

  • 鲈鱼1条

特别规的银鲳鱼去除内脏和鳃,洗净后在鱼身上切十字花

辅料

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  • 葱段适量
  • 姜片3-4片
  • 蒜片3个蒜瓣

2.

配料

将点滴盐均匀抹在鱼身上

  • 适量
  • 蒸鱼生抽15ML
  • 料酒10ML
  • 鲍鱼汁5ML

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3.

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 简易难度

在鱼腹中放入葱,姜和蒜,盐渍贰拾八分钟

红烧鱼的做法步骤

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  • 太阳集团16766.com 6一买鱼的时候,鱼贩已经将鱼收十好了。回家将鱼洗濯干净,将鱼的一面用刀切出几条口子来。
  • 太阳集团16766.com 7二在刀切的那面,抹上有些方便的盐,其余一面千万不要抹盐,不然盐会和一会倒进去生抽等混到一同,让汤料更盐。
  • 太阳集团16766.com 83将葱、姜、蒜切好铺在鱼身上。
  • 太阳集团16766.com 9四淋上蒸鱼老抽、黄酒和鲍鱼汁。鲍鱼汁未有同意加,蒸鱼酱油自身是咸的。
  • 太阳集团16766.com 105将鱼放入蒸锅中,水开后蒸拾-16分钟。想吃嫩点的,10分钟,十分钟后放在锅中焖一会;想吃老点的,一四分钟。
  • 太阳集团16766.com 11陆旅馆里的壹道大菜,大家也就贰拾四分钟的时间就解决了。你也来试一试呢!

4.

蒸锅中放水,水开后将鱼放入蒸

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5.

概况蒸10分钟

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6.

放入一些葱丝

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7.

淋上有个别蒸鱼老抽就可以

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红烧鱼成品图

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烹调技艺

鱼必供给极其的蒸出来才好吃

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