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太阳集团16766.com:自制赤小豆糕的做法,好吃的

2020-01-31 03:38

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3张图片

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“夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物,比如红豆这样的豆类!所以我买了好多红豆在家里!这次做点红豆糕也可以当红豆沙用”

太阳集团16766.com,“夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物,比如红豆,就是春夏换季的首选食物哦!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 红豆400g
  • 白糖200g
  • 红豆1量杯

辅料

辅料

  • 800ml
  • 白糖20克
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

自制红豆糕的做法步骤

蜜红豆的做法步骤

  • 太阳集团16766.com 31.提前一夜泡好红豆
  • 太阳集团16766.com 42红豆洗干净,放入锅中,加入水,白糖,搅拌均匀
  • 太阳集团16766.com 53我用的是九阳智能电饭煲,选择煲汤功能!大概工作1个半小时后结束第一次工作,我又选择了一次煲汤功能,开始了第二次工作。如果用的普通锅,建议3个小时以上,这样出来,水分已经很干了,就不用再炒制了,如果水分多,要炒干点
  • 太阳集团16766.com 64将煮好的红豆放凉,然后用九阳料理机将其打成泥状
  • 太阳集团16766.com 75用磨具压成型,如果觉得麻烦也可以不用压制的,可以直接吃,或者留着做红豆沙用
  • 太阳集团16766.com 86美美的下午茶开始了
  • 太阳集团16766.com 91红豆一量杯,用的豆浆机里面的量杯。
  • 太阳集团16766.com 102拣去坏豆,洗干净泡一夜。泡至豆粒全部涨开,没有皱皱的皮,捞入高压锅内。
  • 太阳集团16766.com 113加高于豆子一扁指的水(1杯豆子在高压锅里煮不着,这次共煮了3量杯,多出的做了它用。)。
  • 太阳集团16766.com 124大火烧开,高压锅压阀上气后,10分钟关火,待气自然散去后再开锅。
  • 太阳集团16766.com 135将豆子盛出三分之一,箅去水份,加20克白糖。
  • 太阳集团16766.com 146颠均匀,最好不用筷子拌,容易把豆子拌散。
  • 太阳集团16766.com 157颠上数分钟,就能够让每一粒豆子都粘上糖,放冰箱冷藏一夜,即可使用。

小窍门豆子提前一夜泡好,那样更容易煮软

小窍门1,蜜红豆可以随用随做,也可一次多做出来,放冰箱保存。

2,糖的份量,根据自己的喜好添加,喜欢甜的可以多加,加完后尝尝看适口与否。

3,煮豆子的水不要倒掉,趁加糖喝很不错的。

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