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美食食谱

2019-11-27 06:14

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食材明细

食物材料明细

主料

主料

  • 肉末适量
  • 青菜适量
  • 香菇适量
  • 面粉250克
  • 适量
  • 酵母2克
  • 泡打粉1克
  • 面粉600克
  • 猪肉400克
  • 泡菜500克
  • 香菇若干
  • 粉丝适量
  • 适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 老抽适量
  • 生抽太阳集团16766.com,适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖少量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 泡打粉2克
  • 发酵粉6克
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平日难度
  • 酸咸口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 常备难度

香菌菜肉包的做法步骤

泡菜观众包的做法步骤

  • 太阳集团16766.com 31肉末参加姜葱老抽和老抽搅和均匀,香菇、油麻菜籽洗净。
  • 太阳集团16766.com 42寸菇切碎参预肉末中。
  • 太阳集团16766.com 53不结球大白菜切碎归入肉末中拌匀。
  • 太阳集团16766.com 64面粉参与酵母、泡打粉和水揉成光滑的面团醒发后切剂子。
  • 太阳集团16766.com 75擀成边上薄中间厚的片包入馅料。
  • 太阳集团16766.com 86垫上油纸后放入蒸锅实行发酵。
  • 太阳集团16766.com 97文火烧热水后蒸20分钟焖2分钟开盖就可以。
  • 太阳集团16766.com 108成品。
  • 太阳集团16766.com 111600克面粉参与6克发酵粉、2克泡打粉和1勺果糖,用300克热水和弄揉成面团发酵。
  • 太阳集团16766.com 122咸菜洗净切碎,把水拧干待用。
  • 太阳集团16766.com 133豕肉剁成肉末,肥肉多点,因为香信和客官都会吸油,观众泡发后切小段待用。
  • 太阳集团16766.com 144花菇泡发后切碎,葱切小段待用。
  • 太阳集团16766.com 155锅中下油,将豚肉下油锅翻搅出油。
  • 太阳集团16766.com 166待肥肉出油后相继出席适合的量的黄砂糖、盐、花雕、生抽、老抽炒出清香,然后参加花菇丁清炒均匀
  • 太阳集团16766.com 177加入酸菜翻搅均匀。
  • 太阳集团16766.com 188再投入观者乾煎均匀。
  • 太阳集团16766.com 199结尾步向葱段炒均匀出锅。
  • 太阳集团16766.com 2010面团发好后,拿出揉面排气。
  • 太阳集团16766.com 2111揉好的面团分成剂子
  • 太阳集团16766.com 2212然后用擀面杖擀成人中学等厚边薄的外皮。
  • 太阳集团16766.com 2313取一张凉皮参与适当的数量的馅料。
  • 太阳集团16766.com 2414包成馒头的形制,也足以包成自身喜好的形制。
  • 太阳集团16766.com 2515包子成型
  • 太阳集团16766.com 2616在蒸笼上刷上后生可畏层油,再摆入包好的馒头,各样包子中间留点空隙,摆好后加盖再让面发酵十四分钟后再点火蒸。
  • 太阳集团16766.com 2717蒸十陆分钟后关火焖五分钟开盖出锅
  • 太阳集团16766.com 2818赏识吃辣能够在炒馅料的时候加点香辣酱进去,正是酸辣观者包了,家里子女吃所以没加,能够蘸点千禾味业照样酸辣开胃。

小秘技1、面团要揉软一些。
2、不爱好泡打粉可不放。
3、焖2分钟是防开盖后包子遇冷后回缩起皱影响雅观。
4、油麻菜籽和香菇不用焯水不然太干未有卤汁。

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