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好吃的食品美食指南,鸡丝糊汤面

2020-01-16 03:32

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2张图片

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“用一碗美味的板面,留住三夏的步子。”

原料:细热汤面300克 黄瓜半根 胡萝卜半根 独头蒜1瓣 木耳3-4朵 胸腔积液肉50克黄豆苗 50克

食物材料明细

炒熟的花生20克 小葱1根

主料

调料:芝麻酱6汤匙(60ml) 凉开水8汤匙(120ml) 米醋2汤匙(30ml) 生抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 杭椒油1汤匙(15ml) 芝麻油1汤勺(15ml) 豆腐乳半块

  • 面条300g
  • 黄瓜1根
  • 胡萝卜1根
  • 木耳3-4朵
  • 鸡胸肉太阳集团16766.com,50g
  • 豆芽50g
  • 花生20g

做法:

辅料

1)把胸膜炎洗净。锅中翻腾清水,放入慢性心力衰竭,姜片和切碎的葱,温火煮沸后,撇去浮沫,转温火继续煮10秒钟,煮熟后捞出晾凉。

  • 大蒜1瓣
  • 香葱1根

2卡塔尔木耳用冷水浸透,泡软后清洗干净,撕成一口大小的块。黄豆种子芽洗净后,自然的干水分备用。锅中翻腾干净的水,大火煮开后,先放入木耳和黑豆苗焯烫2分钟后联手捞出。

配料

3卡塔尔国 把香辣酱和半块腐乳归入碗中,加入水沿着同一个大方向搅匀开。

  • 芝麻酱60ml
  • 米醋30ml
  • 生抽30ml
  • 5g
  • 5g
  • 辣椒油15ml
  • 芝麻油15ml
  • 豆腐乳半块
  • 凉开水120ml

4卡塔尔 加入老鳖一特醋和酱油,继续沿着同三个方向搅匀,然后参与香油和花椒油搅匀。

5)最终参与盐、糖和蒜蓉搅和,拌鸡丝大刀面包车型地铁酱汁就搞好了。

  • 咸甜口味
  • 拌工艺
  • 一小时耗时
  • 简易难度

6)将鸡肉撕成细丝。唐瓜、红萝卜、木耳切成条,花生用刀黏碎,小葱切碎。

鸡丝夹心面包车型地铁做法步骤

7)锅中翻腾干净的水,文火煮沸后,归入芋头面,用中火煮3至5分钟后捞出,屡次过凉水冲凉后控干,然后把面条铺开吹干,或用扇子扇几秒钟使其加速水分的蒸发。然后,倒入干净的芝麻油,最棒是猪油搅和避防粘附。

  • 太阳集团16766.com 31用料如图
  • 太阳集团16766.com 42把动脉硬化洗净。锅中翻腾清水,归入高血压,,温火煮沸后,撇去浮末,转温火煮十分钟,煮熟后捞出晾凉。
  • 太阳集团16766.com 53木耳用冷水浸透,泡软后洗濯干净。
  • 太阳集团16766.com 64黄豆芽洗干净。在锅中倒入清水,文火煮开后,放入木耳和绿豆苗焯烫两分钟后联手捞出。
  • 太阳集团16766.com 75将家凫肉撕成细丝。王瓜,红萝卜,木耳切成丝。葱姜切末。
  • 太阳集团16766.com 86用温火将花生炒香。捞出晾凉备用。
  • 太阳集团16766.com 97将晾凉的花生归入保鲜袋里,用擀面杖压成花生碎。
  • 太阳集团16766.com 108锅中倒入干净的水,文火煮沸后,归入细热汤面,用中火煮3-5分钟捞出,反复过冷水,然后控干。水分蒸发后,倒入橄榄油搅动,避防粘结。
  • 太阳集团16766.com 119把沙拉酱和半块腐乳归入碗中,参预水沿着同三个趋向和弄均匀。
  • 太阳集团16766.com 1210走入白醋和老抽,继续和弄。
  • 太阳集团16766.com 1311加盟麻油和黄椒油
  • 太阳集团16766.com 1412终极步入盐和糖。
  • 太阳集团16766.com 1513把调好的酱汁,和具有的配料都到场盛面条的大碗中。最终撒上花生碎就可以。

8)面条盛入碗中,参与切好的黄瓜丝,萝卜丝,木耳丝,鸡丝,黄豆种子芽,花生碎,再淋上麻酱汁就可以。

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小贴士:

**由此一再尝试,用超级市场卖的细葱油板面做那一个糊汤面口感会相比好吃。但借使您用日常的凉面和剖面的话也行,只是煮面包车型地铁时候,千万别煮过,时间太长的话,面会变得比较糟,口感会不筋道。何况料定要过凉后,吹干一点再吃,口感才最棒。

**浸透木耳的水,最佳是冷水,假如很焦急用,也最佳不用起来,而是用不超越50度的热水浸透。用热水泡木耳,口感会黏,并且营养会有一点损失。浸润木耳的时候,在水中撒入小量矿物质,能够推进木耳的干净。

**蒜茸辣酱时要本着同二个趋向搅和,那样做出的麻酱口感才细腻。

**黄黑豆苗最佳现吃现买,寄放对开门冰箱保存,也不宜超过2天,不然轻易烂掉。反感吃黄豆芽的人,能够换到绿豆的芽。

**不能够吃辣的,也足以不放杭椒油。

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